USP Procédés de bioproduction

Maîtriser des concepts des procédés de culture en corrélation avec les modèles de croissance cellulaire, afin de conduire et contrôler un bioprocédé via un bioréacteur. Mettre en application les notions de cinétiques et de rendement pour établir des bilans de production.

Enseignements de Bioproduction, Génie des procédés, Instrumenation, Mathématiques de S5, S6, S7 ou équivalents

Modèles mathématique de la croissance cellulaire en vue d'applications dans les procédés de culture.Les différents procédés de culture de cellules : batch, fed-batch, continu avec ou sans recyclage de biomasse : stratégie, simulation, mise en place, conduite et contrôle via un bioréacteur.Bilan des réactions biologiques au cours des procédés de cultures : cinétiques, productivités, rendements, bilan matière.Notions de scaling-up et -down.