UE BLOC 5 - Expertises techniques

Mobiliser les connaissance théoriques, pratiques et techniques en culture/croissance de cellules microbiennes au cours d'un procédé en bioréacteur pour concevoir et simuler un bioprocédé adapté aux objectifs définis en amont (choix du mode de culture, produit...).

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Bioconversion: Concevoir un diagramme de flux afin de calculer des rendements à chaque étape d'un procédé de production, établir un bilan matière.Purification : au terme de l'enseignement, l'élève pourra mettre en œuvre sa maîtrise opérationnelle en purification à l'échelle laboratoire et pilote, et en caractérisation d'une protéine.

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Découverte des équipements et de leur utilisation.

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