Sciences analytiques

Techniques chromatographiques
Présenter les deux principales techniques de chromatographie (en phase gazeuse et en phase liquide) avec leurs appareillages et déterminer les conditions d'analyse d'un mélange simple.

Techniques spectroscopiques
Comprendre le principe d'une expérience de RMN à travers l'exemple de la RMN du proton.
Etre capable d'interpréter un spectre de RMN du proton et du carbone 13.
Utiliser la spectroscopie de RMN pour l'identification et l'analyse des composés organiques.
Expliquer le principe de la technique de spectrométrie de Masse (appareillage, méthodes d'ionisation).
Etre capable d'interpréter un spectre de masse pour l'identification d'une formule brute.
Déterminer une structure chimique en combinant les informations extraites de divers spectres d'analyses (IR, RMN, SM).

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Prévoir la solubilité des ions et des électrolytes
Décrire les phénomènes de transport dans les solutions d'électrolytes
Décrire la conductivité des ions et des électrolytes
Calculer le coefficient d'activité des ions. Applications

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Maîtriser l'utilisation d'un appareil de chromatographie (gaz ou liquide),
Réfléchir sur les paramètres à prendre en compte pour mettre au point une analyse chromatographique
Maîtriser l'analyse immédiate et la séparation d'un mélange simple,
Préparer un échantillon,
Identifier et doser les constituants d'un mélange.

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- Etre capable d'utiliser les concepts théoriques du cours en situation expérimentale
- Acquérir des notions analytiques sur le monde environnant : électrophorèse sur gel pour déterminer la nature d'un colorant, méthode de dosage Karl Fisher pour déterminer la teneur d'eau dans un échantillon, dosage de la teneur en acide acétique d'un vinaigre ou des ions fluorures dans le dentifrice

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