Gestion de crise

Partie 1 (12h de CI) - Plan du cours :
1. La notion de crise
1.1. Définition
1.2. La posture de l'entreprise
1.3. Quels types de crises
1.4. Quelles conséquences des crises
2. La gestion de crise
2.1. La méthode : plan de gestion de crise
2.2. Logigramme de gestion de crise
2.3. Zoom sur la cellule de crise
2.4. Les exercices de simulation
2.5. Les dispositifs de crise de l’État et des territoires
3. Le management en temps de crise
4. La notion de communication de crise
4.1. Définition
4.2. Les lignes directrices pour la communication en période de crise
4.3. Les temps de gestion de crise
4.4. Communication sensible et anticipation
5. La stratégie de communication de crise
5.1. Comment et quand établir une stratégie de communication de crise
5.2. Zoom sur les étapes clés de la communication sensible et de crise
6. Les outils pour la communication de crise
6.1. La communication interne avant, pendant et après la crise
6.2. Les relations publiques
6.3. Les relations presse
6.4. Les réseaux sociaux
6.5. La communication préventive en environnement crisogène : les user groups
6.6. Les autres outils et supports
7. L’évaluation et l’adaptation du plan de gestion de crise et de la stratégie de communication de crise
7.1. La veille
7.2. L’évaluation par l’étude (enquête, sondage – quantitatif, qualitatif)  
7.3. Les actions correctives
7.4. L’incidence sur la stratégie de communication 

Partie 2 (4h CI): Études de cas dans le secteur agroalimentaire 
S'appuyant sur les fondamentaux méthodologiques acquis en Gestion de crise  et Communication de crise, ce module confronte les étudiants à des situations réelles vécues par des entreprises agroalimentaires et leurs filières . À travers quatre études de cas contrastées, ils analyseront comment des organisations ont dû faire face à des crises d'une nature très différente : une épizootie touchant l'ensemble d'une filière et mobilisant les pouvoirs publics jusqu'au niveau européen ; un scandale sanitaire autour d'un produit de grande consommation mettant à l'épreuve la communication de crise, une cyberattaque paralysant un outil de production, et une crise économique et juridique menaçant la continuité d'activité. Pour chaque cas, les étudiants seront invités à décortiquer les mécanismes de décision, les interactions avec l'État et les instances réglementaires, les erreurs commises et les enseignements à en tirer. L'objectif est de les préparer concrètement aux situations qu'ils rencontreront dans leur vie professionnelle d'ingénieur.

Evaluation - Cas pratique en groupe
Consignes sur le travail à réaliser :
1- Analyse de la situation : étude du contexte, du type de crise, des parties-prenantes, des conséquences possibles Il s'agit d'analyser la situation réelle.
2- Stratégie de communication de crise et plan opérationnel de crise : identification de l'enjeu de la communication et des objectifs/cibles/moyens à déployer
→ Avant de vous engager dans la conception de la stratégie, il sera nécessaire de choisir la posture de l'établissement concerné (cf cours : silence / contre-attaque ou contournement / reconnaissance des faits). Il s'agit de se projeter sur la manière dont vous auriez géré la crise et non pas de présenter ce qui a été mis en place dans la réalité.
3- Réalisation de plusieurs actions et supports, selon la situation et la stratégie définie :
* communiqué de presse (avec mise en page)
* déroulé de conférence de presse (avec préparation de la prise de parole ainsi que des questions/attaques des journalistes et des réponses)
* interview vidéo (montage)
* posts réseaux sociaux (avec et/ou sans vidéo)
* information interne
* …
4- Bilan et suivi : analyse des retombées des actions de communication menées et de l’évolution de la situation ; projection sur une suite à donner au lendemain de la crise
5- Présentation orale de chaque groupe en 10mn.

Entreprises, Métiers et Culture